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食品藥品監督管理部門提醒您 :請注意伏天飲食消費

2017/7/13 15:55:08   來源:婁底新新網   通訊員:彭祥峰

入伏了! “伏”是民間的一種說法,表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思,一入伏,最炎熱的日子就開始了。

這樣的天氣里也更容易因為飲食不當造成腸胃不適、食物中毒等情況,那么“伏天”如何保證飲食健康和安全呢?

 伏天悶熱潮濕,加上蒼蠅蚊蟲滋生,各種微生物都極易生長,食物容易發生腐敗變質,尤其是魚、肉、蛋、奶等,所以在伏天里首先應該注意對食物進行合理貯藏和保鮮。

采購時要選擇新鮮食材,那些小作坊自制的熟食、涼拌菜、豆制品等,還是少買為妙。

買回的食材要生熟分開,并盡快處理干凈。生鮮類要燒熟了吃,尤其是水產品不要生吃,加熱至100℃并持續10分鐘以上才安全,燒熟后最好立即吃。

吃不完的剩菜和蔬果記得冷藏保存,水產品、肉制品最多冷藏2-4天,而且冷藏過的飯菜食用前要徹底加熱。

另外,如果在外就餐,請遠離路邊攤,挑選衛生環境良好的餐廳,請留意餐廳是否貼有食品安全量化分級標志,建議選擇標志為A的餐廳就餐。 

大熱的天兒,大家是不是都想吃點冷飲解解暑啊,不過吃冷飲一定要適度,過多過快食用?不宜!飯前飯后立即食用?不宜!運動后食用?不宜!老年人和嬰幼兒,還有患口腔或胃腸道疾病、糖尿病的人,更不宜!否則啊,消化不良、腹痛、腹瀉等病癥就會找上你。 

那該怎么防暑降溫呢?其實方法有很多:清淡飲食、增強食欲;頓頓蔬菜,天天水果;食物多樣,谷類為主;足量喝水,少量多次,不過含糖飲料就算了,還是換成白開水、茶和綠豆湯更健康。

總之,養成良好的飲食習慣,您就能清清爽爽、健健康康過伏天。遇到食品安全問題請撥打投訴舉報電話12331,舌尖安全,我們保障!(通訊員:彭祥峰)

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